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广西毒筷子小作坊调查用的都是土办法

发布时间:2021-01-05 11:38:07 阅读: 来源:考勤机厂家

广西“毒筷子”小作坊调查:“用的都是‘土办法’”

工人七八个,机器三五台,一百平方米厂房,一个煮水池,一个烤房——这是广西融安县一次性筷子生产小作坊的“标准配置”。生产技术全凭“土办法”,生产流程凭经验,卫生保障靠自觉,这为“毒筷子”的滋生提供了土壤。 日前,融安县对全县29家竹制品生产企业进行质量清查,发现有8家竹筷生产企业涉嫌违规使用工业硫磺、工业石蜡等加工竹筷子,执法部门当场扣押、封存工业石蜡7.5公斤、工业硫磺780公斤。 融安县融竹竹制品加工厂被查出使用工业石蜡和“滑石”生产一次性筷子。记者19日在该厂看到,在被查封的抛光箱里,还剩余几十颗拳头大小的“滑石”。拿起来一看,灰白色的滑石上面覆盖着一层厚厚的粉末。 “我们一直都是用这个滑石的,我也不知道它不能用。”工厂负责人卓女士说,抛光时加入滑石能使筷子表面更加光滑,看起来更加舒服。记者接触的其他几个小作坊主也表示:“我们没啥文化,看别人怎么生产,我也怎么生产,用的都是‘土办法’。” 滑石是一种常见的硅酸盐矿物,可作耐火材料、造纸和橡胶的填料、农药吸收剂、皮革涂料、化妆材料及雕刻用料等等。融安县质监局有关负责人告诉记者,竹筷子生产过程中只允许使用符合食品安全要求的食品添加剂,而滑石不属于其列。 记者在该厂还看到三个5米长、5米宽、1.2米深的煮水池。煮水池里,刚刚加工完的竹条毛坯被淡红色的水浸泡着,散发出刺鼻的气味。卓女士告诉记者,这是高温处理竹条的工序,里面加入了食品添加剂焦亚硫酸钠,所以会有气味,一般来说每吨水兑1.5斤左右的焦亚硫酸钠。“如果不添加焦亚硫酸钠,煮过之后,在外面放上两天就发霉了,还很容易生虫。” 但是对于焦亚硫酸钠的使用量,小作坊也各有不同的做法。融安县新旺竹业工艺厂老板邵庆炎根据其日本销售商给他的标准,采取的是1吨水兑2斤焦亚硫酸钠,然后把竹条和水都放进锅里煮。融安县新发竹筷厂老板李巧云根据其近20年的生产经验得出的方法则是,一个小酒杯的焦亚硫酸钠兑一个农用喷雾器的水,先用喷雾器把药水喷在竹条表面,再放进锅里煮,她表示并没有明确的标准一吨水兑多少药。 融安县质监局有关负责人说,国家标准中只有对筷子中二氧化硫残留量的控制标准,但是对于在生产过程中焦亚硫酸钠的使用量则缺乏详细规定。“在煮过之后,用于制竹筷子的竹条还会经过烘干环节,这时残存的焦亚硫酸钠都会发生化学反应,产生的二氧化硫将挥发掉,但是由于各个厂家的生产工艺不同,硫元素的残留量也不同。” 融安县燕飞竹制品加工厂涉嫌用工业硫磺熏过的竹条制作竹筷子。记者在现场看到,该厂的生产环节中没有煮水池这个生产环节,生产竹筷子和蜡烛杆使用同一套机器。工厂负责人韦女士告诉记者,一般将竹条直接进行烘烤,未经水煮过,烤干后直接生产竹筷子和蜡烛杆,使用硫磺熏是为了防霉、防虫。 执法人员说,制作蜡烛杆可以使用工业硫磺,但是制作竹筷子则不行。该厂负责人承认用工业硫磺熏过的竹条来制作竹筷子。 融安县副县长刘茂平表示,现在正在拉网式清查不合格筷子,下一步将组织企业、专家、政府部门一起会商制定竹筷子的生产标准和流程,同时加强对生产企业的教育,确保竹筷子的安全生产。(欧甸丘周蕊吴小康)

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