破壁料理机是真的吗-【新闻】

>我们大家都知道蔬菜水果中含有大量的维生素，很多减肥人士选择用蔬菜水果来充饥，然而也有很多朋友为了身体健康，补充足够的身体所需维生素，选择饮用一些蔬菜水果汁或是豆浆，此时料理机就起到了十分重要的作用，破…

我们大家都知道蔬菜水果中含有大量的维生素，很多减肥人士选择用蔬菜水果来充饥，然而也有很多朋友为了身体健康，补充足够的身体所需维生素，选择饮用一些蔬菜水果汁或是豆浆，此时料理机就起到了十分重要的作用，破壁料理机就是众多料理机款式中的一款，今天就由我来为大家说说多功能料理机怎么用

破壁料理机是真的吗

破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。

破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。常见食材中（果肉、种子）细胞大小一般在20-400μm之间。

破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：1.电机的负载转速；2.经由连接器传动到刀片的转速；3.刀片的数量、长度、厚度参数；4.杯体的形状参数等。最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次。以达到均衡的破壁粉碎效果。

破壁调理机在破壁料理机的基础上，通过工作转速与营养之间的黄金比值研究，实现了破壁粉碎效果与营养释放的黄金比值，从而达到调理身体、食补食疗的效果。破壁调理机通过实际工作转速约16000-30000转/分钟的高速电机和六叶大直径刀片设计，实现242-452公里/小时的刀片黄金切割速度和近180000次/分钟的切削频次，实现超微粉碎，快速打破食材细胞壁。将食材中存在于果皮、果核以及根茎处的大量植化素充分破壁释放，让食材营养释放更充分，口感更细腻。经过破壁加工后的食材更利于人体吸收，可起到提升人体免疫力，清除体内自由基的效果。

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