香菇的几种家常美味做法
发布时间:2022-07-06 23:27:37
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来源:考勤机厂家
香菇的几种家常美味做法
【香菇蒸粉丝】
主料
香菇:适量;粉丝:适量
辅料
其他:适量
具体步骤
1.准备好材料。龙口粉丝过趟开水捞出来备用。香菇切丁,黑木耳切丝,猪肉剁成肉末
2.锅内下少许油烧热,倒入少许的蒜末姜丝、香菇黑木耳、虾米干辣椒,炒出香菇的香味来,起锅装碗内。
3.炒好的馅加入猪肉末和少许盐拌匀。
4.水烧开,加入点食用盐,放入白菜灼一下捞起来
5.灼过的白菜,摆盘垫底
6.白菜垫底摆上粉丝再码上香菇肉馅
7.上锅盖上锅盖,蒸20分钟左右。
8.锅内下少许油,放入蒜末炒到有点干
9.蒜蓉有点干时加入生抽起锅,淋到蒸好的粉丝馅上。
10.撒上些葱花,拌匀。
【香菇炒鸡肉】
主料
鸡腿:2个;香菇:适量
辅料
葱段:适量;盐:适量;味精:适量;蚝油或酱油:适量;宴友食用油:适量;生粉:适量
具体步骤
1.鸡腿洗净,切小块,用油,蚝油或酱油,生粉,盐,味精腌2030分钟
2.香菇切丝
3.油锅热,加入香菇炒香,再加入鸡肉煎炒熟
4.再加入葱段,翻抄一会,即可装盘。鸡肉有腌过,可不用加调味料。
【蒜蓉蚝油香菇】
主料
香菇:300;黄油:20
辅料
蒜:适量;宴友食用油:适量;盐:适量
具体步骤
1.食材准备
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
放入烤箱,烤制15分钟就可以。
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