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建筑工地食堂食品安全专项整治展开【消息】

发布时间:2020-09-15 21:02:35 阅读: 来源:考勤机厂家

本报讯(记者王乐民)5月26日,国家食品药品监督管理局、住房和城乡建设部联合下发《关于开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作的通知》,以进一步提高建筑工地食堂食品安全保障水平。

根据《通知》,从5月至12月底开展的此次专项整治主要内容有:严查餐饮服务许可证情况、从业人员健康证明状况、食堂环境卫生状况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度情况。各地食品药品监管部门、住房和城乡建设部门将核查学校食堂餐饮服务许可证,对新开办的食堂,将严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可;核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。

本次专项整治分为自查、检查、抽查3个阶段。《通知》要求各地切实加强组织领导,严查违法违规经营行为。

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